G9, June 27, Jeffery Koo 朱古力倒模與糖果製作大師班

Chocolate Moulding & Confectionery Masterclass by chef Jeffery Koo

你是否一直想學習如何製作 專業級 Bonbon 朱古力？

這個課程將帶你深入探索 朱古力倒模與糖果製作的世界，由基礎調溫技巧到專業製作方法，讓你掌握完整的製作流程。

無論你是甜品師、烘焙愛好者，或是希望提升朱古力技巧的你，都非常適合參加這個課程。

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課程內容

在這個全日制 Masterclass 中，你將會學習：

🍫 朱古力調溫技巧（Tempering）
🍫 家用環境零失敗調溫方法
🍫 專業倒模朱古力製作技巧 12款
🍫 酒心朱古力製作 
🍫 不同口味朱古力餡料製作
🍫 餡料配搭與風味設計
🍫 朱古力噴槍或不用噴槍的技巧

除了朱古力之外，課程亦會教授多款經典 糖果製作技巧：

🍬 拖肥糖 (Toffee)
🍬 棉花糖 (Marshmallow)
🍬 啫喱糖 (Jelly Candies)

讓你全面掌握 朱古力與糖果製作的核心技巧。

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課程成果

每位同學在課堂中將會親手製作多款作品，
並可帶走 超過 60 粒以上的朱古力與糖果作品。

教室亦會準備 兩個精美朱古力禮盒，
方便大家將自己的作品完整帶回家分享。

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上課日期（選擇其中一天）

📅 6月25日 (🈵）
📅 6月26日 （餘 2 位）
📅 6月27日 （餘 4 位） 

每班 只限 8 位同學
確保每位學生都能得到充足指導與實踐機會。
$3680
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📩 名額有限，歡迎 📞 WhatsApp 查詢及報名
👉 wa.me/85251125634

Chef Jeffery Koo
Chocolate Moulding & Confectionery Masterclass

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