{"product_id":"f4-may23-dresdner-backhaus-chef-tino-第一天-德國穀物-酸種麵包","title":"F4. May 23，Dresdner Backhaus, Chef Tino 第一天 德國穀物+酸種麵包","description":"\u003cp\u003eDresdner Backhaus\u003cbr\u003e5月23日 第一天 德國穀物+酸種麵包\u003cbr\u003e(23, 24 號兩堂課程均為獨立單元, 同學可以只上任何一堂, 或兩堂都上)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📜 教學形式：實作課+示範課\u003cbr\u003e📅 日期：2026年5月23日 (星期六)\u003cbr\u003e🕙 時間：10:00am-4:00pm\u003cbr\u003e💰 早鳥優惠：HK$1,800\u003cbr\u003e📈 5月1日後恢復原價：HK$2,600\u003cbr\u003e✅ 立即報名 Whatsapp \u003cbr\u003ehttps:\/\/wa.me\/85251125634\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👨🍳本次課程特別邀請德國烘焙界頂尖名師 Tino Gierig 親自授課。\u003cbr\u003e他不僅是德勒斯登知名連鎖烘焙坊 Dresdner Backhaus 的負責人，更罕見地同時擁有「德國甜點大師」、「麵包大師」及「麵包侍酒師」三項大師級殊榮🥇🥈🥉\u003cbr\u003e他將帶領學員深度探索《🌾經典歐式麵包》與《✨精緻小餐包》的烘焙工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1️⃣ 斯佩耳特全麥麵包 Dinkelvollkornbrot\u003cbr\u003e  選用古老穀物斯佩耳特小麥，富含膳食纖維與深邃的堅果香氣，是追求健康飲食的純粹首選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2️⃣ 脆皮麵包 Krustenbrot\u003cbr\u003e  擁有厚實香脆的外殼與柔軟濕潤的內層，每一次咀嚼都能品嚐到最原始的烘焙焦香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3️⃣ 斯佩耳特小餐包 Dinkelbrötchen\u003cbr\u003e口感紮實且易於消化，帶著淡淡的天然甜味，是早餐佐以果醬或奶油的完美搭檔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4️⃣ 雜糧籽小餐包 Saatenbrötchen\u003cbr\u003e表面鋪滿葵花子，入口滿是穀物油脂的清香，口感酥脆且營養滿分。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5️⃣ 其它穀物或酸種麵包\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 您將在課程中收穫的德式職人工藝\u003cbr\u003e✔️ 古老小麥技術：掌握斯佩耳特小麥的特性與健康價值。\u003cbr\u003e✔️ 正統酸種工藝：精準掌控發酵節奏，打造層次豐富的風味。\u003cbr\u003e✔️ 極致皮殼烘烤：學習「脆皮麵包」標誌性的外殼處理。\u003cbr\u003e✔️ 風味感官分析：麵包侍酒師親傳，解鎖穀物與麵糰的風味密碼。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎁 學員帶回成品：每款麵包 1個，將大師級美味帶回家分享。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pots n Pans Cooking Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44326222299229,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0653\/0049\/6477\/files\/5.23_d7628618-f7c2-4f9f-b6c0-66c21c65b360.png?v=1775026282","url":"https:\/\/potsnpans.com.hk\/products\/f4-may23-dresdner-backhaus-chef-tino-%e7%ac%ac%e4%b8%80%e5%a4%a9-%e5%be%b7%e5%9c%8b%e7%a9%80%e7%89%a9-%e9%85%b8%e7%a8%ae%e9%ba%b5%e5%8c%85","provider":"Pots n Pans Cooking Studio","version":"1.0","type":"link"}