《法式波爾多可麗露 & 北海道 蘭姆葡萄餅乾》2.0版本🎉

教學形式：實作課+示範課

📅日期：2025年6月1日 (星期日)

🕙時間：10am-2pm

💰早鳥優惠：每堂課HK$1,000

📈5月1日後恢復原價：每堂課HK$1,100

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https://wa.me/85251125634

❗❗大升級！大升級！全部使用銅模來教學❗❗

Nick老師教你用簡單的步驟、作法，製作出比店家還要好吃的口感喔！
經過裝飾之後，更令人喜愛！成為必備咖啡廳甜點
可麗露配方、比例的變化也會講解的很清楚
除了教如何使用「免蜂蠟」的方式
Nick老師同時也會教如何正確使用上蜂蠟的方法
還有可麗露可以變得更脆的保存方式

📌有天使之鈴之稱的經典法式甜點「可麗露」，外表是厚厚焦香的脆皮，鬆軟多孔的內裏，嘗過一遍就忘不了的美味😘

一次教四種口味，已經非常多學員體驗過Nick老師的可麗露，口碑一流啊！

📌北海道六花亭蘭姆葡萄餅乾，葡萄乾浸泡了蘭姆酒後夾在這種小餅裡，風味特別好，尤其冰過後再吃更是美味可口！有著迷人蘭姆酒香的好吃夾心餅乾

💡 課程內容
✨ 可麗露製作細節（原味、巧克力、抹茶、伯爵）
✨ 不同食材對可麗露的影響
✨ 蜂蠟入膜使用教學
✨ 烘烤溫度的掌控
✨ 可麗露靜置和免靜置的差異性講解
✨ 可麗露風味的變化
✨ 不同模具對可麗露的影響
✨ 蘭姆葡萄餅乾體實作
✨ 蘭姆葡萄內餡製作
✨ 成品保存方式講解